Správne skladovanie čučoriedok pre dlhšiu čerstvosť
Čas dodania sa môže výrazne predĺžiť použitím špeciálnych nádob na čučoriedky.
Bary na zber a skladovanie čučoriedok
V júli sa začína zber čučoriedok a miestne čučoriedky sú konečne opäť na trhu. Aby si bobule po zbere zachovali svoju vynikajúcu kvalitu a dostali sa k spotrebiteľovi čerstvé, musia sa starostlivo skladovať v optimálnych klimatických podmienkach.
Ideálne nádoby na skladovanie CA a ULO
Perforácia nádob na bobuľové ovocie bekuplast je v tomto prípade obzvlášť dôležitá. Otvory v spodných a bočných stenách nádoby by nemali byť príliš veľké pre malé bobule, ale mali by stále zabezpečovať dostatočné vetranie. "Naše nádoby na čučoriedky sú navrhnuté tak, aby umožňovali optimálnu cirkuláciu vzduchu. Sú ideálne na dlhodobé skladovanie čučoriedok v CA a ULO skladoch," vysvetľuje Gerold Wilms zo spoločnosti bekuplast, ktorá je lídrom vo vývoji a výrobe kontajnerov na ovocie a zeleninu. Výrobca z Ringe v Dolnom Sasku už dlhé roky dodáva kontajnery viacerým pestovateľom čučoriedok. Optimálna cirkulácia vzduchu v nádobách umožňuje, aby mokré a vlhké bobule počas skladovania vyschli. Vlhkosť sa môže odparovať a zabraňuje sa vzniku plesní. Okrem toho sa bobule rýchlo a rovnomerne ochladzujú vďaka vynikajúcej cirkulácii vzduchu v CA alebo ULO skladovacích jednotkách. Skladovacie jednotky sú obzvlášť robustné na ukladanie na palety v sklade a vydržia zaťaženie až 450 kg v skladovacej hromade.
"So správnym kontajnerom sa dá výrazne predĺžiť čerstvosť, takže čučoriedky sa dajú predávať v dobrej kvalite aj v drahšom jesennom období," hovorí Wilms, ktorého zákazníci majú s kontajnerom veľa pozitívnych skúseností.
Sklenené nádoby na šetrný zber a skladovanie bobúľ
Nádoby na skladovanie bobúľ sa dajú použiť na zber aj skladovanie. 90 alebo 100 mm vysoké nádoby sú obzvlášť ploché, takže sa v nich príliš veľa ovocia nepomačká. Nádoby sa môžu voliteľne dodávať so stredovou tyčou, ktorá zabraňuje kotúľaniu bobúľ sem a tam. Nádoby nemajú ostré hrany, ktoré by mohli poškodiť ovocie. Hladký povrch sa ľahko čistí a je hygienický. Nádoby majú štandardné eurorozmery 600 x 400 mm a sú kompatibilné s inými štandardnými nádobami.